Щоб яблука зберігалися всю зиму, важливо дотримуватися кількох простих правил. Перш за все, збирайте плоди восени разом із плодоніжкою, що подовжить термін їх зберігання. Місце та спосіб збору також мають велике значення для тривалого збереження яблук.
Як правильно збирати яблука та груші:
Збирайте врожай вручну, піднімаючи плід і обережно прокручуючи його. Важливо не стискати плоди та не м’яти їх, щоб не пошкодити шкірку. Плодоніжку необхідно залишати на плоді. Перекладайте зібрані яблука в тару обережно, щоб уникнути ударів і пошкоджень.
Розпочинайте збір з нижніх гілок, поступово піднімаючись вгору. Це допоможе зберегти плоди непошкодженими.
Як зберігати врожай:
Найкраще зберігати яблука в підвалі або льосі при температурі 0-2°C і вологості близько 90%. В таких умовах плоди залишаються свіжими на довший період. Для кращого збереження можна використовувати ящики з піском, які допомагають уникнути пересихання.
Якщо врожаю небагато, можна зберігати яблука в холодильнику. Перед цим плоди не слід мити, їх потрібно розкласти по пакетах з отворами для вентиляції, щоб забезпечити правильний повітрообмін.
