Щоб полегшити собі процес приготування голубців взимку, засоліть капустяне листя. Страва вийде смачною та соковитою. Процес заготівлі простий та не займає багато часу.
Складові:
- Капуста 1 шт.;
- Корінь хрону;
- Петрушка;
- Гірчиця в зернах;
- Вода питна 1 л.;
- Сіль 3 ст. л.;
- Цукор 1 ст. л.
Спосіб приготування:
Читайте також:
- Видаліть кочережку з капусти, занурте в підсоленій воду листя та варіть на маленькому вогні.
- За допомогою виделки відокремте листя.
- Після їх охолодження зріжте потовщення листі.
- Складіть по 4-5 штук рулетиком та щільно заповніть банку.
- На дно покладіть корінь хрону, зерна гірчиці та петрушку.
- На 1 літр води додайте сіль та цукор.
- Перед приготуванням голубців, листя капусти промийте або залиште в чистій воді на ніч.
Смачного!
