Салат «Вогник»
Інгредієнти:
3 кг баклажан (різати кружечками)
2 кг солодкого червоного перцю (на м’ясорубку)
2 шт. перцю гіркого (на м’ясорубку)
1 склянка часнику (на м’ясорубку)
700 г. олії соняшникової
1,5 склянки оцту
0,5 склянки цукру
Сіль за смаком
Приготування:
Βce змішати, варити 25 хв і закочувати
