Салат «Сльози чоловічі» – це не просто салат, а мрія, бо містить найсмачніші інгредієнти. Крім того, підкорює простота виконання.
ІНГРЕДІЄНТИ:
-250-300 гр відвареної свинини (куряча грудка або відварна яловичина);
-200 г моркви по-корейськи (обов’язково смачно);
-3 варених яйця;
-400 г грибів печериць;
-1 цибулина;
-1 чайна ложка цукру;
-1 столова ложка оцту 9%;
-180-200 г плавленого сиру;
-100-150 гр майонезу;
– олія – для смаження;
– зелень – для прикраси.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. М’ясо попередньо відварити у воді з сіллю, зернами чорного перцю і лаврового листя. Хоча можна використовувати курячу грудку або яловичину найсмачніший салат з яловичини, свинини.
2.Наріжте цибулю дрібно, додайте оцет, сіль і цукор. Залити окропом і залишити цибулю маринуватися. Після того як охолоне повністю, злийте з нього рідину.
3. Гриби нарізати четвертинками, перекласти на суху розпечену сковорідку і обсмажити до випаровування соку, що накопичився.
4. Потім додайте сіль, чорний перець і олію і обсмажте гриби до рум’яності. Виймайте їх на кухонні рушники.
5. М’ясо нарізати короткими шматочками.
6. Пропустіть яйця через крупну тертку.
7. Викладіть перший шар м’яса на сервірувальну тарілку і покрийте майонезною сіточкою.
8. Додати шарами мариновану цибулю і обсмажені гриби, останній покриваючи майонезною сіткою.
9. Далі йдуть яйця і трохи майонезу, потім морква по-корейськи і знову майонез.
10. Плавлений сир пропустіть безпосередньо через крупну тертку в тарілку, накривши салат, і прикрасьте його зеленню.
Порада. Щоб плавлений сир було легше терти, поставте його в морозилку на 20-30 хвилин.
Чудове поєднання інгредієнтів. Салат є дуже смачно і сподобається як чоловікам, так і жінкам.
Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!