Салат купками з сирим буряком і куркою

Цей салат виглядає дуже апетитно завдяки своїй подачі купками на тарілці. Основний інгредієнт — сирий буряк, що в поєднанні з курячим філе та хрусткою картоплею створює чудову гармонію смаків.

Інгредієнти:

Морква – 1 шт.

Буряк (сирий) – 1 шт.

Цибуля – 1 шт.

Яйця – 2 шт.

Куряче філе – 100 г

Картопля фрі (готові палички або шматочки) – 1 упаковка (можна замінити сухариками або чіпсами)

Для соусу:

Майонез – за смаком

Кетчуп – за смаком

Гірчиця – за смаком

Насіння соняшника – для посипки

Покроковий рецепт:

1. Підготовка овочів:

Буряк та моркву натерти на корейську тертку.

Цибулю маринувати в розчині з 50 мл води, 0,5 ч.л. цукру та 1 ч.л. оцту. Залишити на 5 хвилин, після чого зцідити.

2. Підготовка курки:

Куряче філе відварити до готовності і нарізати кубиками.

3. Приготування соусу:

Змішати майонез, кетчуп і кілька крапель гірчиці для смаку.

4. Подача салату:

Викласти салат порційно купками на тарілці:

Викласти буряк, потім моркву, цибулю, курку та яйця.

В середині кожної купки додати соус.

Посипати соняшниковим насінням та збризкати все лимонним соком.

5. Подача на стіл:

Перед подачею салат потрібно обережно перемішати, щоб усі інгредієнти поєдналися, і насолоджуватися чудовим смаком!

Порада:

Якщо не любите картоплю фрі, можна замінити її сухариками або чіпсами. Цей салат чудово поєднується і з іншими інгредієнтами, наприклад, корейською морквою.

Смачного!

Відмінний варіант для швидкого, але смачного салату. Поділіться цим рецептом з друзями та сім’єю!