Салат «Кубанський» на зиму — кольоровий смак літа у банці!
Соковиті огірочки, томати, перчик, капуста й зелень — ароматна, хрустка й пікантна заготовка, яка смакуватиме взимку як свято! 
Покрокове приготування: Всі овочі помити. Нарізати огірки та помідори півколами. Цибулю – півкільцями, моркву натерти, капусту нашаткувати. Перець – смужками, чилі – кільцями, петрушку дрібно порізати. Скласти все в миску, додати сіль, цукор, олію, оцет. Перемішати. Залишити настоятись 3 години при кімнатній температурі. Простерилізувати банки й кришки. Розкласти салат у банки з маринадом, не утрамбовуючи. Простерилізувати банки в каструлі 30 хв після закипання води. Закатати, перевернути догори дном, укутати ковдрою до охолодження. Лайфхаки: Чим більше кольорів — тим апетитніший вигляд! Можна брати червоний, жовтий, зелений перець. Якщо любите гостріше — додайте більше чилі або часник. Салат чудово смакує до картоплі, м’яса й навіть на хлібчик.
Усі реакції:
550