Помідори з цибулею в олії
Смакота
Інгредієнти на 3 л. банку:
помідори
3 шт. – солодких перцю
4 зубчики – часнику
4 шт.- цибулини
1 шт. – гіркий перець
⠀
Маринад:
1 л. – води
1 склянка – олії
1 ч. л. – солі
3 ст. – цукру
6 горошин – перцю
6 шт.- лаврового листя
1/2 ст. 6% – оцту
⠀
Приготування:
Укласти в банки помідори, болгарський перець, розрізаний вздовж на 4 частини (разом з насінням), цибулю, порізану кільцями, часник, 1 невеликий стручок гіркого перцю. Залити киплячим маринадом, злити його і знову закип’ятити. Знову залити киплячий маринад, накрити стерилізованими кришками та закатати. Перевернути вгору дном і залишити до охолодження.
Смачного
