Велика домашня піца за найкращим рецептом. Тепер завжди печу таку піцу, що і замовляти “ресторанну” не хочеться! Начинку для піци ви можете додавати за власними вподобаннями!
Інгредієнти:
- борошно – 400 г;
- вода – 250 мл;
- сіль – ½ ч.л.;
- цукор – 1 ч.л.;
- дріжджі пресовані – 18 г;
- соняшникова олія – 2 ст.л.
Інгредієнти начинки:
- соус – 5 ст.л.;
- ковбаса – 300 г;
- сир – 300 г;
- цибуля ріпчаста – ½ шт.;
- перець солодкий – ½ шт.;
- оливки – 6 шт.;
- печериці – 6 шт.
Приготування:
У миску з теплою водою висипаємо дріжджі та цукор, перемішуємо до розчинення. До дріжджової рідини висипаємо сіль, виливаємо олію, змішуємо. Далі у воду просіюємо борошно, замішуємо не липку грудку тіста. Залишаємо тісто під плівкою на час, поки готується начинка.
Нарізаємо на тонкі скибочки ковбасу, печериці та солодкий перець, півкільцями ріжемо цибулю та оливки. Подрібнюємо на дрібній тертці сир.
Тісто обминаємо і розкачуємо у великий пласт, по розміру форми для духовки. Викладаємо тісто на деко, застелене пергаментом. Змащуємо пласт томатним соусом, викладаємо спершу ковбасу та печериці, потім цибулю, перець та оливки.
Посипаємо тертим сиром. Випікати піцу потрібно за 200 градусів у духовці приблизно 18 хвилин.
Виходить смачна домашня піца на пишному тісті. Смачного!
