Пісочне домашнє печиво за простим рецептом. З’їдають його за лічені хвилини 😋

Цей рецепт — знахідка, коли хочеться домашньої випічки без зайвих клопотів. Печиво готується швидко, виходить ніжним і розсипчастим, а сам процес легко перетворити на приємне сімейне заняття, навіть з дітьми.

Інгредієнти:

куряче яйце — 1 шт.

жовток — 1 шт.

ваніль — за смаком

вершкове масло — 150 г

борошно — 280 г

цукрова пудра — 150 г

Як готувати:

1. Основа тіста
М’яке вершкове масло добре розітріть із цукровою пудрою до кремової маси. Додайте яйце, жовток і ваніль, ще раз ретельно перемішайте або збийте.

2. Замішування
Підсипаючи просіяне борошно (та дрібку солі за бажанням), замісіть м’яке, не липке тісто. Загорніть його у плівку й поставте в холодильник приблизно на 20 хвилин.

3. Формування
Охолоджене тісто розкачайте на присипаній борошном поверхні до товщини близько 5 мм. Виріжте печиво формочками або звичайною склянкою. За бажанням можна злегка присипати цукром.

4. Випікання
Розігрійте духовку до 180 °C. Викладіть печиво на деко з пергаментом, залишаючи між ним невелику відстань. Випікайте 15–20 хвилин, поки краї не стануть злегка золотистими.

Корисні поради:

Для яскравішого смаку додайте лимонну чи апельсинову цедру.

Готове печиво можна прикрасити шоколадом, глазур’ю або просто посипати пудрою.

Смачного і затишного чаювання!