Перевірка яєць на свіжість: швидкий та дієвий спосіб.

Кожен продукт має обмежений термін придатності — це стосується і яєць. Хоч вони можуть довго зберігатися в холодильнику, з часом усе ж псуються. Тому перед приготуванням варто перевірити, наскільки яйце свіже.

Є дуже простий спосіб це зробити.

Швидка перевірка свіжості:

Візьміть глибоку ємність (наприклад, склянку) і налийте в неї воду, після чого обережно покладіть туди яйце.

Якщо яйце лежить на дні — воно свіже.
Якщо стоїть на дні вертикально — його ще можна їсти, але краще використати якнайшвидше.
Якщо ж яйце спливає на поверхню — його потрібно викинути, воно зіпсоване.

Це пояснюється тим, що шкаралупа яйця має пори. З часом з нього випаровується волога, а всередину потрапляє повітря. Чим довше яйце зберігається, тим більше в ньому повітря — саме тому воно починає спливати у воді