Огірочки з зеленим горошком на зиму — яскрава, хрумка й дуже смачна консервація!
Ідеально до картоплі, м’ясних страв чи просто на бутербродик
Інгредієнти:
1-1.5 кг огірків
0.5 кг зеленого горошку
Зелень для аромату:
листя вишні
листя винограду
листя смородини
листя хрону
зонт кропу
6 зубчиків часнику
6 лаврових листків
9 горошок чорного перцю
Покрокове приготування:
1. На дно кожної банки викладіть зелень, часник, лавровий лист і перець горошком.
2. Огірки промийте, відріжте кінчики й викладіть на половину банки.
3. Досипте зверху зелений горошок, злегка потрусіть банку, щоб горох розподілився рівномірно.
4. Залийте все гарячим маринадом.
5. Стерилізуйте 15 хвилин у каструлі з рушником на дні.
6. Закрийте, переверніть догори дном, укутайте та залиште до повного охолодження
