Огірки з приправою каррі — хрумкі та неймовірні! Взимку відкриваєш баночку — і аромат літа одразу на столі

Uncategorized
blank Огірки з приправою каррі — хрумкі та неймовірні!
Взимку відкриваєш баночку — і аромат літа одразу на столі
Цей рецепт підкорює з першого разу, тому краще готувати одразу багато! blank
blank Інгредієнти
blank Огірки (скільки влізе у банки)
blank Цибуля — кільцями
⚫ Перець горошком
Маринад (на 1 л води):
blank Оцет 9% — 200 мл
blank Цукор — 300 г
blank Сіль — 1,5 ст. л.
blank Приправа каррі — 25 г
‍ Приготування
1️⃣ Огірки добре миємо та замочуємо у холодній воді 3–4 години (щоб були хрусткі).
2️⃣ На дно стерилізованих банок кладемо цибулю кільцями та перець горошком.
3️⃣ Щільно укладаємо огірки.
4️⃣ Готуємо маринад: у воду додаємо сіль, цукор, каррі та оцет, доводимо до кипіння.
5️⃣ Заливаємо банки гарячим маринадом.
6️⃣ Стерилізуємо 10–15 хвилин, закручуємо кришками й перевертаємо догори дном.
blank Лайфхаки
✨ Щоб огірки завжди хрустіли — обов’язково замочіть їх перед консервацією.
✨ Додайте шматочок листя хрону чи вишні blank — це природний «хрусткий секрет».
✨ Каррі надає незвичного, але дуже приємного смаку — сміливо пробуйте!
⏳ Час приготування: ~1 година (без врахування замочування
Rate article