Салат за цим рецептом виходить дуже смачним та популярним серед господинь.
Огірки виходять хрумкі та соковиті.
Такий салат стане чудовим доповненням до будь-якого столу.
Складові:
Огірки 2 кг.;
Цибуля 500 гр.;
Сіль 1,5 ч. л.;
Цукор 2 ст. л.;
Оцет 4 ст. л.;
Кріп;
Перець чорний горошком.
Спосіб приготування:
Огірки промийте та наріжте кільцями.
Якщо плоди великі та перезрілі, зніміть шкірку.
Цибулю наріжте кільцями або півкільцями.
Покладіть овочі в каструлю, додайте подрібнений кріп, сіль, цукор та перець горошком, ретельно перемішайте й залиште на 60 хвилин, періодично помішуючи.
Простерилізуйте банки.
Додайте до салату оцет та розкладіть по банках.
На дно каструлі покладіть рушник, поставте банки, налийте воду по плечики банок й накрийте кришками.
Поставте на вогонь, дайте закипіти та стерилізуйте протягом 20 хвилин.
Закатайте банки, поставте догори дном та укутайте до повного охолодження.
Приємного апетиту!
Салат з огірків на зиму, якого ніколи не буває багато. Виходять хрумкі та соковиті
