Ніжний торт без випічки. Рецепт, який має мати кожна господиня, щоб знати як швидко приготовити смачний десерт 😋🍰

Фруктовий торт без духовки — це легкий, яскравий і дуже апетитний десерт, який миттєво привертає увагу на будь-якому святі. Комбінуючи різні фрукти та ягоди, легко змінювати смак: від ніжно-солодкого до приємно кислуватого. Малеча особливо любить такий торт — і за смак, і за вигляд.

Інгредієнти:

сметана або вершки — 500 г

фрукти та ягоди (на ваш вибір) — 300–500 г

готове бісквітне печиво — 200 г

цукор — 200 г

вода — 125 мл

желатин — 30 г

Як приготувати:

1. Желатин
Залийте желатин теплою водою і залиште, щоб він набух.
Потім прогрійте його на водяній бані, помішуючи до повного розчинення.

2. Крем
Сметану або вершки з’єднайте з цукром і збийте міксером до пишної, густої маси.
Акуратно, тонкою цівкою введіть желатин, постійно перемішуючи.

3. Фрукти та основа
Фрукти, ягоди й печиво наріжте невеликими шматочками.
Складіть усе у велику миску та обережно перемішайте.

4. Формування торта
Роз’ємну форму застеліть пергаментом.
Викладіть фруктово-печивну суміш і рівномірно залийте кремом.
Накрийте та поставте в холодильник на кілька годин, доки торт добре застигне.

5. Оздоблення
Перед подачею прикрасьте десерт свіжими фруктами, ягодами, горіхами або шоколадною стружкою — як підкаже фантазія.

Корисні поради:

Обирайте стиглі й ароматні фрукти — вони зроблять смак яскравішим.

Поєднуйте солодкі та кислі плоди для балансу.

Замість печива можна використати шматочки готового бісквіта.

Смачного!
Цей ніжний торт без випікання точно сподобається і домашнім, і гостям