Дуже солодке, хрустке та ніжне печиво «Пісочний діамант», яке дуже подобається дітям. Його можна подавати до чаювання, пригощати знайомих та давати дітям для перекусу в школу.
Інгредієнти:
- Вершкове масло 100 гр.;
- Пшеничне борошно 120 гр.;
- Цукрова пудра 50 гр.;
- Розпушувач для тіста 0,5 ч. л.;
- Цукор пісок 5 ст. л.;
- Куряче яйце 1 шт.;
- Ванілін чи ванільний цукор 1 пакетик;
- Сіль дрібка.
Спосіб приготування:
- Цукрову пудру розітріть із розм’якшеним вершковим маслом.
- У іншій мисці перемішайте між собою розпушувач для тіста, ванільний цукор, дрібку солі та просіяне через сито пшеничне борошно.
- До суміші додайте масло та замісіть м’яке тісто. Загорніть у харчову плівку та покладіть до холодильника на 1 годину.
- З тіста сформуйте декілька однакових ковбасок та розділіть їх на невеличкі кульки.
- Візьміть дві миски: в одну всипте трішки цукру, а в іншу влийте збите яйце.
- Кульки обмокніть в яйці та покатайте по цукру, щоб добре пристав.
- На застелене пергаментом та змащене олією деко розкладіть печиво.
- Випікайте в попередньо нагрітій до 180 градусів духовці хвилин 15-20.
Смачного!
