Пропонуємо вам досить цікавий і незвичайний рецепт. Ми розповімо вам як приготувати голубці з картоплею. Це дивовижна страва швидко впишеться в ваше меню, голубці виходять смачні і ситні.
Необхідні продукти
- 1 качан капусти
- 100 грам сиру «Фета»
- 100 грам бекону
- 200 грам картоплі
- 1 столова ложка вершкового масла
- сіль, перець за смаком
- пів чайної ложки соди
- 120 грам пшеничного борошна
- 200 мілілітрів води
Починаємо приготування голубців
Відварюємо картоплю до готовності, перекладаємо в миску і розминаємо виделкою. Додаємо вершкове масло і перемішуємо.
Бекон нарізуємо шматочками і додаємо до картоплі, масу солимо і перчимо до смаку, а потім перемішуємо.
Сир розминаємо виделкою і додаємо до картоплі, перемішуємо.
У чашку насипаємо борошно, додаємо сіль, соду і чорний перець, перемішуємо. Потім вливаємо воду і все перемішуємо до однорідної маси.
Качан капусти кладемо в гарячу воду і доводимо до кипіння. Проварюємо його 2-3 хвилини і перекладаємо на дошку, знімаємо капустяне листя і відрізуємо з них тверду частину.
Беремо один лист, кладемо в нього начинку і звертаємо у вигляді голубця. Точно також чинимо з іншими листами.
Отримані голубці занурюємо в тісто і кладемо на сковороду. Обсмажуємо до рум’яного стану з двох сторін, перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.
