Я спробувала новий спосіб приготування капусти: ніжна капуста в хрумкому та рум’яному клярі. Ця страва сильно відрізняється від звичайних капустяних оладок: замість тіста тут використовується ніжний кляр, а сама капуста виходить ароматною і дуже смачною.
Підготовка капусти
- Перший спосіб : повністю опустити качан капусти в окріп, поступово знімаючи верхнє листя. Для зручності можна використовувати ніж або вилку.
- Другий спосіб : спочатку зняти листя, а потім покласти їх у киплячу воду.
Приготування кляру
- 3 яйця
- борошна – 3 ст.л.
- 2 ст. сметани
- газування – 100 г
- за смаком – сіль та перець
Спека капусти
