Найкращий домашній сир за 5 хвилин варіння — просто, швидко і дуже смачно!

Найкращий домашній сир за 5 хвилин варіння — просто, швидко і дуже смачно!
Цей сир готується без зайвого клопоту! Підійде для бутербродів, закусок чи просто до чаю ☕.
‍ Приготування:
1️⃣ Молоко довести до кипіння, посолити.
2️⃣ Збити яйця з вершками.
3️⃣ Влити яєчно-вершкову суміш у кипляче молоко. Варити 5 хвилин, помішуючи.
4️⃣ Як тільки сир відокремиться від сироватки — перекласти в марлю або сито.
5️⃣ Залишити на кілька годин, щоб стекла зайва рідина.
6️⃣ Готово! Сир виходить ніжний, м’який, без зайвих добавок!
Корисно знати:
Для золотистого кольору — додайте дрібку куркуми.
Для “дірчастого” сиру — трішки соди