Пропонуємо простий рецепт маринованого овочевого асорті на зиму з використанням приправи для консервації. Для приготування потрібно приготувати набір овочів та спеціальний маринад.
Інгредієнти:
Кількість овочів залежить від розміру банки (в обсязі 1,5 літра): огірки, цвітна капуста, перець і парасольки кропу.
- Упаковка готової приправи для консервування
- 2 літри води
- 80 мл оцту 9%
- 120 г цукру
Приготування:
Овочі потрібно підготувати. Кінчики огірків зрізати, перець нарізати часточками і півкільцями.
Цвітну капусту розділити на суцвіття і замочити у воді на 10 хвилин, якщо це потрібно.
Овочі розкласти по банках: на дно покласти парасольки кропу, а потім викладати огірки, перець і капусту.
Після цього необхідно підготувати маринад. Змішати вміст упаковки приправи з водою, оцтом і цукром, довести до кипіння і варити протягом 3-х хвилин.
Готовий маринад необхідно залити в банки з овочами до краю та закрити кришками. Рекомендується перевернути банки догори дном.
Дана приправа має неповторний аромат, який відрізняється від звичайних консервів. Рекомендуємо спробувати цей рецепт.
Приємного приготування смачних заготовок на зиму!
