Майонез домашнього приготування. Таким майонезом можна заправляти салати і на хлібець, в загальному повністю замінить магазинний. Приготування займає буквально пару хвилин. Ніяких витрат!
Готується дуже швидко, виходить завжди з першого разу, не псується тривалий час.
Смак набагато краще ніж магазинний. Раджу вам приготувати його!
Нам знадобиться:
❖ Цукор – 1/2 ч.л.
❖ Сіль – 1/3 ч.л.
❖ Лимонний сік – 1 ч.л.
❖ Рослинна олія – 150 мл.
❖ Гірчиця – 1 ч.л.
❖ Яйце – 1 шт.
Приступимо!
У мисці перемішати цукор, сіль і лимонний сік.
У склянку для блендера виливаємо рослинну олію, до нього додамо гірчицю і попередньо перемішані сіль, цукор, лимонний сік.
Розбиваємо яйце, щоб жовток залишився цілим.
НЕ перемішуємо!
Нічого не перемішуючи беремо блендер і ставимо його так, щоб жовток був прямо під ним.
Збиваємо сек 5-6 і не піднімаючи блендера. Потім збиваємо до густоти, трохи піднімаючи блендер.
Майонез готовий. Ось так швидко і просто приготувати майонез в домашніх умовах. А смак, не йде ні в яке порівняння з магазинним … ммм …
