Чудовий рецепт усіма улюбленого торта “Бите скло”, з яким впорається навіть недосвідчена господиня.
Існує багато рецептів торта “Бите скло”, сьогодні ж ми вам пропонуємо особливий варіант, оскільки готуватимемо його з шоколадним бісквітом. Такий десерт точно поверне вас на мить у дитинство!
Торт “Бите скло” – новий рецепт
Інгредієнти:
відео дня
Для бісквіта:
яйця 2 шт.
цукор 65 г
борошно 60 г
какао 20 г
розпушувач 1 ч.л.
молоко 40 мл
рослинна олія 25 мл
Для желе:
желе 4 пачки
сметана 500 г
цукрова пудра 120 г
желатин 25 г
вода 130 мл
молоко 80 г
Спочатку готуємо бісквіт. Для цього охолоджені яйця збиваємо з цукром до пишної маси.
Просіюємо борошно, додаємо до нього какао та розпушувач, перемішуємо. Цю суміш всипаємо у збиті яйця й акуратно все перемішуємо зверху-вниз.
Молоко змішуємо з рослинною олією і додаємо до тіста, акуратно перемішуємо.
Випікаємо бісквіт у застеленій пергаментом формі 15 хвилин за температури 180 градусів.
Тепер готуємо желе. Розводимо три пачки желе окремо в половині кількості води, зазначеній на упаковці. Залишаємо застигати.
Желатин заливаємо водою і залишаємо на п’ять хвилин. Сметану збиваємо з цукровою пудрою, додаємо сюди нарізане на кубики желе.
Желатин розігріваємо, додаємо молоко і вливаємо в сметану. Усе перемішуємо і виливаємо на охолоджений бісквіт, ставимо в холодильник на 20 хвилин.
Зверху торт можна залити ще однією пачкою желе, залишаємо на ніч і готово!
Приємного апетиту!
