Для любителів швидких, смачних та легких у приготуванні закусок пропонується покроковий рецепт конвертиків з лавашу з ковбасою та сиром, які чудово втамовують голод. Конвертики з лавашу з начинкою з ковбаси та сиру – ідеальний варіант для ситного перекушування, їх можна взяти з собою на пікнік або в дорогу.
Інгредієнти
- Тонкий лаваш – великий: 1 шт.
- Ковбаса: 70 г
- Сир твердий: 70 г
- Майонез: 1 ст. ложка
- Яйце куряче: 1 шт.
- Сіль за смаком
- Чорний перець – мелений: за смаком
- Олія рослинна: 3 ст. ложки
Приготування
Для ситної закуски беремо інгредієнти за списком.
Використовуючи кулінарні ножиці, нарізаємо тонкий лаваш у формі довгих смужок із шириною 10-12 см.
Зробимо начинку для конвертів. Ковбасу нарізаємо у формі тонких брусків. Сир подрібнюємо теркою. До інгредієнтів додаємо майонез.
Змішуємо інгредієнти, начинка для конвертів готова.
У невелику миску розбиваємо яйце, солимо його та перчимо. Збиваємо до однорідного стану.
На поверхні столу розкладаємо смужку з лаваша. На край смужки розміщуємо начинку у формі трикутника.
Зі смужки згортаємо конверт трикутної форми. Залишок лаваша зрізати.
За аналогією згортаємо смужки, що залишилися.
На сковороді розігріваємо олію. Сформовані конвертики опускаємо в яєчну масу, а потім перекладаємо для смаження на сковороду. Смажимо по дві хвилини з кожного боку.
Ситні конвертики з начинкою з ковбаси та сиру приготовані, приємного перекушування!