Коли я вперше приготувала Джем з дині по цьому рецепту, то шкодувала лише про одне – що зробила лише одну порцію.
Таку смакоту полюбили всі в нашій родині і знайомі мої.
Ось, що потрібно:
1 кг. дині
1 лимон
500 гр цукру
Диню почистити від шкірки, порізати невеличкими кубиками, потерти в неї цедру та додати увесь сік з лимону.
Додати цукор.
Гарненько все перемішати і залишити на 30 хвилин, щоб цукор добре розчинився.
Потім варити варення на невеличкому вогні, гарненько помішуючи.
Далі – розкладати в стерилізовані банки і, коли охолоне, зберігати на зиму.
Це варення виходить дуже ніжне, світле, смак ні з чим не порівняти, це дуже смачно.
Такого варення в магазині не купите.
Готуйте і смакуйте на здоровʼя
