Впевнена, таких млинців ви ще не куштували та однозначно не готували.
А варто спробувати, адже млинці виходять дійсно дуже смачними, ніжними та ароматними. Не пошкодуєте! Тонкі млинці з картопляного пюре – це просто щось. Коли я приготувала їх вперше, мої рідні навіть не зрозуміли, що в складі є картопля.
Начиняти їх можна грибами, рибою, м’ясом або тушкованими овочами. Записуйте рецепт неймовірної страви та дивуйте рідних.
Інгредієнти:
Молоко 300 мл;
Борошно пшеничне 150 г;
Картопля 100 г;
Яйця 1 шт.;
Дріжджі пекарські 10 г;
Сир твердий 50 г;
Рослинна олія 50 мл;
Морська сіль 0,5 ч. л.
Спосіб приготування:
Очищену картоплю відваріть та розімніть в пюре.
Додайте молоко, яйця, сіль та дріжджі та все ретельно перемішайте.
Пересипте в картоплю просіяне борошно.
До готового тіста додайте сир, перемішайте та залиште в теплі на 30 хвилин.
Ополоником наливайте тісто на сковороду з рослинною олією.
Обсмажте на гарячій пательні з обох сторін до золотистого кольору.
Пам’ятайте, що такі млинці дуже ніжні, тому їх треба добре обсмажувати. Подавайте страву зі сметаною або улюбленим соусом.
Приємного апетиту!
Ви колись готували таку страву?
