Contents
Ідеальна глазур на паску – як приготувати усього з трьох інгредієнтів
Така глазур для пасок виходить гладкою, міцною і не обсипається. Весь секрет в одному інгредієнті.
Інгредієнти:
- 5 г желатину
- 70 мл води
- 180 г цукру
Приготування:
- Для приготування глазурі желатин залий 30 мл холодної води. Перемішай і залиш до повного набухання желатину (приблизно на 10 хвилин).
- У ківшик насип цукор, налий 40 мл води та постав на помірний вогонь. Нагрівай, помішуючи, до повного розчинення цукру, не доводячи до кипіння.
- У миску відправ набухлий желатин, додай гарячий сироп і збивай міксером 5-6 хвилин до побіління і до густоти маси.
- Використовуй глазур для змащування пасок одразу після приготування. Декоруй паски також одразу, поки глазур не застигла. Можна додати до глазурі харчовий барвник.
