Найбільше в картоплі фрі мені не подобається велика кількість масла. Багато хто впевнений в тому, що тільки таким способом можна приготувати це гаряче всіма улюблене страва. Але мені вдалося на особистому досвіді переконатися, що це абсолютно не так. Щоб отримати смачний картопля, його можна приготувати в духовці. Головний плюс такого рецепта полягає в тому, що в процесі запікання не використовується ніякого масла. Готову страву виходить не жирним, дуже ароматним і смачним.
Складові
Нам буде потрібно:
- 500 г, картоплі;
- 1 маленька ложка меленої паприки;
- ½ чайної ложки солі;
- перець і інші приправи додамо за смаком;
- 1 білок.
Рецепт приготування
Приготувати таку картоплю дуже легко:
Добре промити картопля, очистити його від шкірки (навіть якщо вона зовсім тонка) і нарізати товстою соломкою.
Розділіть яйце на білок і жовток. Білок збиваємо за допомогою вилки або віночка і додаємо спеції — сіль, перець, порошок паприки. Можна використовувати і будь-які інші приправи на ваш смак.
Перемістіть картопля в миску і змішайте з приготованим раніше соусом.
Розкладіть картоплю на деко, на якому вже повинна бути покладена папір для запікання. Кожна соломина картоплі повинна бути на деякій відстані від іншого.
Запікайте картопля при температурі 220 ° C протягом 10-15 хвилин, поки не утвориться рум’яної скоринки.
Подавати картоплю можна з будь-яким соусом. Ви можете експериментувати зі спеціями, додати, наприклад, кріп, сухий часник.