Готуємо салат Хризантема на святковий стіл. Таку назву салат отримав за рахунок свого зовнішнього вигляду, який нагадує квітку. Пелюстки квітки створюються з картопляних чіпсів, що виглядає дуже оригінально. Салат складається з невеликої кількості компонентів, які чудово підходять один до одного за смаковими якостями. Продукти викладаються шарами в певній послідовності, кожен шар просочується майонезом.
- Копчена куряча грудка – 250 г
- Куряче яйце – 4 шт
- Консервована кукурудза – 150 г
- Печериці мариновані – 100 г
- Картопляні чіпси – 50 г
- Майонез – 140 г
Приготування:
- Підготуйте всі продукти для приготування салату.
- Копчену курячу грудку наріжте кубиком, викладіть у формі круга на плоску тарілку, це буде нижній шар салату. Копчену курку також можна замінити відвареним курячим філе. Зверху нанесіть майонез.
- Гриби звільніть від маринаду і прянощів, наріжте пластинками, викладіть на курку, також змастіть майонезом.
- Кукурудзу з банки перекиньте спочатку на сито, щоб стік весь маринад. Потім кукурудзу помістіть на гриби, зверху нанести шар майонезу.
- Попередньо відваріть яйця, очистіть їх, акуратно відокремте білок від жовтка. Білок натріть на крупній тертці, викладіть наступним шаром, змастіть майонезом.
- Жовтки подрібніть, присипте ними верхівку салату, розподіляючи по всій поверхні.
- В кінці вставте чіпси по колу, щоб вийшла квітка хризантема (як на фото). Чіпси використовуйте хорошої якості, цілі, без пошкоджень, бажано нейтрального смаку.
- Салат Хризантему на 1 годину завантажте в холодильник, щоб він просочився, потім подайте на стіл.
