Гостренького захотілося: 7 рецептів салатів з корейською м0ркв0ю

Морква по-корейськи смачна сама по собі. Але якщо вам набрид моноваріант, то приготуйте з нею інший смачний салат. Корейська морковка зробить страву соковитою, хрусткою та додасть пряного смаку. Спробуйте, вам сподобається! Найцікавіші салати з корейською морквою – в матеріалі від УНІАН.

• Салат з корейською морквою і куркою – варіант 1
• Салат з корейською морквою і ковбасою – варіант 2
• Салат з корейською морквою і сухариками – варіант 3
• Салат зі смаженими грибами і корейською морквою – варіант 4
• Салат з корейською морквою і пекінською капустою – варіант 5
• Салат з корейською морквою і апельсином – варіант 6
• Салат з корейською морквою і плавленим сиром – варіант 7

Раніше ми розповідали про те, як приготувати домашній майонез смачніше, ніж магазинний.

Салат з корейською морквою і куркою – варіант 1

• Корейська морква – 150 г
• Куряче філе – 300 г
• Яйця – 2 шт.
• Твердий сир  -200 г
• Майонез – за смаком
• Сіль – за смаком

Відваріть куряче філе, яйця зваріть вкруту. Натріть сир на крупній тертці. Курку і яйця поріжте кубиками. Все змішайте і заправте майонезом.

Можна викласти салат шарами: курка, морква, сир, яйця. Промажте кожен шар, крім останнього, майонезом.

Салат з корейською морквою і ковбасою – варіант 2

• Корейська морква – 200 г
• Копчена ковбаса – 200 г
• Огірок – 1 шт.
• Помідор – 1 шт.
• Петрушка або кріп – 1 пучок
• Сіль – за смаком
• Майонез – за смаком

Наріжте соломкою ковбасу, огірок, помідор. Подрібніть зелень. Змішайте всі інгредієнти з морквою по-корейськи. Посоліть і заправте майонезом.

Салат з корейською морквою і сухариками – варіант 3

• Корейська морква – 200 г
• Сухарики житні – 50 г
• Яйця – 2 шт.
• Копчена ковбаса – 100 г
• Сіль – за смаком
• Майонез – за смаком

Наріжте соломкою ковбасу, яйця відваріть вкруту і наріжте кубиками. Змішайте ковбасу, яйця та корейську моркву. Посоліть і додайте сухарики. Заправте майонезом.

Порада:цей салат потрібно відразу подавати на стіл, інакше сухарики розкиснуть.

Салат зі смаженими грибами і корейською морквою – варіант 4

• Корейська морква – 70 г
• Куряче філе – 1/2частина
• Печериці – 5 шт.
• Яйця – 2 шт.
• Твердий сир – 50 г
• Цибуля – 1 шт.
• Майонез – за смаком

Відваріть куряче філе, наріжте кубиками. Подрібніть гриби і цибулю, обсмажте. Наріжте яйця дрібними кубиками, сир натріть на крупній тертці. Змішайте курку з грибами, цибулею, яйцями та сиром. Додайте корейську моркву, попередньо віджавши її. Перемішайте і заправте майонезом.

Салат з корейською морквою і пекінською капустою – варіант 5

• Корейська морква – 300 г
• Пекінська капуста – 1/2 качана
• Куряче філе – 400 г
• Огірок – 1 шт.
• Кріп – за смаком
• Сіль – за смаком
• Майонез – за смаком

Відваріть і наріжте курку кубиками, огірки наріжте соломкою. Наріжте капусту. Змішайте курку, огірки, капусту з морквою по-корейськи і подрібненим кропом. Посоліть, додайте майонез і перемішайте.

Салат з корейською морквою і апельсином – варіант 6

• Корейська морква – 200 г
• Апельсин – 1 шт.
• Куряче філе – 200 г
• Яйця – 3 шт.
• Твердий сир – 150 г
• Сіль – за смаком
• Майонез – за смаком

Відваріть курку, наріжте її та апельсин великими кубиками. Відваріть яйця, натріть їх і твердий сир на крупній тертці.

Зберіть салат: викладіть шарами курку, корейську моркву, апельсин, яйця, сир. Промажте кожен шар, крім останнього, майонезом.

Салат з корейською морквою і плавленим сиром – варіант 7

• Корейська морква – 90 г
• Куряча грудка – 200 г
• Печериці – 200 г
• Яйця – 3 шт.
• Твердий сир – 130 г
• Плавлений сирок – 1 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Майонез – за смаком

Наріжте куряче філе кубиками, гриби – пластинками, а цибулю – півкільцями. Обсмажте кожен інгредієнт окремо. Відваріть яйця вкруту й натріть на дрібній тертці – вам знадобиться дві третини натертих яєць.

Зберіть салат: викладіть шарами курку, цибулю, гриби, корейську моркву, яйця. Кожен шар змастіть майонезом.

Приготуйте сирні кульки: третину яєць, що лишилася, змішайте з тертим плавленим сиром і майонезом.

Прикрасьте салат сирними кульками, посипте зверху тертим твердим сиром.