Другий рік закриваю аджику саме так) виходить гостренька та смачна)
Їмо з хлібом, додаю в борщ, з М’ясом
Що мені знадобилося:
– помідори 1 кг
– перець болгарський 1 кг
– часник 200 гр
– перець гострий 200 гр
– сіль 50 гр
– цукор 150 гр
– оцет 50 мл
Перекручую помідори, перець гострий та солодкий, часник. Потім все виливаю в таз, додаю цукор сіль, доводжу до кипіння і на маленькому вогні кип’ячу півгодини. Додаю оцет і вимикаю.
Стерилізую банки та розливаю аджику. Закриваю.
Перевертаю вгору дном і залишаю до повного остигання
Готується просто, найдовше це все почистити)
А уплітають усі за обидві щоки)
Зберігайте, щоб не загубити
