Салтісон як у бабці ❤️
Приготування:
- М’ясо 1 кг,
- бочок 500,
- язик 500,
- серце (можна добавити любі) 500,
- ниркі 4 шт,
- шкурки 300-400 гр (можна замінити желатином ) 2пачки по 20 гр.
Читайте також:
Відварити до готовності. нарізати на кусочки, добавити часник, спеції.
Вимішати. Заповнити в свинячий желудок. Я помістила в капрон (як лопне при готовності, то збереже форму, при захолоданні капрон зняти).
Випікати при 180 гр з двох сторін по 1 год. І на холод під прес. 12 год. нарізайте та смакуйте
Автор чудового, перевіреного рецепту – Таня Таня
