Інгредієнти для тіста:
Яйця – 2 шт
Олія без запаху – 70 мл
Борошно – 170 г
Какао – 40 г
Цукор – 130 г
Щіпка солі
Розпушувач – 5 г
Сода – 0,25 ч. л.
Кип’яток – 130 мл
Інгредієнти для глазурі:
Цукор – 85 г
Крохмаль – 10 г
Какао – 20 г
Олія без запаху – 35 г
Вода – 100 мл
Приготування:
1. У мисці змішати яйця, цукор, олію, сіль.
2. Додати просіяне борошно, какао, розпушувач і соду.
3. Влити гарячий кип’яток і швидко перемішати до однорідності.
4. Вилити тісто у форму з пергаментом. Випікати при 180°C — 30–35 хв.
5. Для глазурі змішати всі інгредієнти в сотейнику, довести до загустіння на слабкому вогні.
6. Полити теплий пиріг глазур’ю та дати охолонути.
Цей пиріг ідеально підходить і для чаювання, і для святкового столу!
Джерело
