Гриби віддають перевагу вологим і теплим лісам, де багато моху, трави й опалого листя.
Найкраще збирати гриби в кошики з вербової лози – вони забезпечують вентиляцію і запобігають псуванню врожаю.
Відра, а тим паче поліетиленові пакети, не підходять: у них гриби швидко перегріваються і псуються, йдеться в матеріалі Главреда.
Де в Україні найкраще збирати гриби
Одними з найбільш грибних регіонів України традиційно вважаються Карпати, особливо райони Верховини і Яремче, а також Полісся і Галичина.
Особливу увагу варто приділити Закарпатській області – грибні місця тут настільки рясні, що місцеві жителі жартують: час додати гриб на герб регіону. Особливо багато грибів можна знайти в лісах навколо озера Синевир.
Умови, в яких ростуть гриби
Гриби віддають перевагу вологим і теплим лісам, де багато моху, трави й опалого листя. Найкращі місця – біля підніжжя дерев, особливо дубів і беріз, а також по берегах струмків і дрібних річок, де зберігається волога.
Де шукати гриби в лісі
- Під деревами, особливо дубами та березами
- На узліссях і в листяних гаях
- Біля струмків і в низинах, де довше зберігається волога
Найпопулярніші гриби в Україні
- Білий гриб – один із найцінніших і найсмачніших
- Зеленушка (рядовка зелена) – пластинчастий гриб, добре росте на піщаному ґрунті
- Підберезники – зустрічаються в березових і змішаних лісах
- Підосичники – легко впізнаються за червоним капелюшком
- Маслюки – часто ростуть великими групами
- Опеньки – улюбленці грибників, особливо восени
- Рижики – можна смажити без попереднього варіння
- Лисички – цінуються за смак і стійкість до червивості
