Чудове тісто для піци. Його можна заморозити – якість від цього не постраждає.

Інгредієнти на 2 піци:

500 гр борошна

250 мл води

70 мл рослинної олії

4 гр сухих дріжджів

1 чайна ложка цукру

1 чайна ложка солі

Приготування:

1. У теплу воду додати дріжджі і цукор, перемішати і почекати, коли почнуть пінитися.

2. До дріжджів додати половину норми борошна, перемішуємо, поступово невеликими порціями додаємо борошно, що залишилося, і в кінці тісто вимішуємо руками, воно буде липке.

3. Додаємо олію, ще вимішуємо 2-3 хвилини і даємо тісту постояти 10 хвилин.

4. Тісто, що відпочило, вимішуємо

на столі, підсипавши борошно, не налягаючи, воно має бути м’яке і не прилипати до рук.

5. Тісто розминаємо руками в коло, підрівнюємо по формі і викладаємо начинку на свій смак, далі печемо як завжди при 180 градусах