Чому під час варіння яєць потрібно додавати оцет, та скільки саме лити. Багато хто забуває про це

Яйця є майже в кожному холодильнику, але навіть під час їх варіння багато хто припускається помилок. Через це шкаралупа може тріскатися, а самі яйця потім важко очистити. Дехто проколює шкаралупу голкою, інші додають у воду сіль або оцет.

Щоб яйця чистилися легко, достатньо додати у воду трохи оцту — приблизно чайну ложку на літр. Це не лише полегшить очищення, а й допоможе зменшити ризик розтріскування шкаралупи під час варіння.

Також важливо враховувати температуру. Якщо яйця щойно з холодильника, кладіть їх у холодну воду й уже тоді ставте на вогонь. А якщо вони полежали при кімнатній температурі хоча б 10–15 хвилин, їх можна опускати в киплячу воду. Такий підхід допоможе уникнути тріщин і зробить очищення значно простішим