Підгортання — важлива процедура для картоплі, адже вона допомагає отримати більший та якісніший урожай. Коли до кущів підсипають землю, біля коренів утворюється додатковий шар ґрунту, який краще утримує вологу та захищає рослину від різких перепадів температури.
Під час підгортання земля розпушується, завдяки чому коріння отримує більше кисню. Крім того, бульби, які опиняються близько до поверхні, не зеленіють, а отже залишаються придатними до вживання. Також ця процедура допомагає стримувати ріст бур’янів і зменшує ризик розвитку грибкових хвороб.
Терміни підгортання залежать від погоди, сорту картоплі та регіону. Перше підгортання проводять, коли паростки досягають приблизно 10 см. Друге — коли стебла виростають до 30 см. Третє можна зробити через місяць після другого. Важливо завершити всі роботи до початку цвітіння.
Найкраще підгортати картоплю після дощу або поливу, коли ґрунт вологий. Так бічні пагони краще розвиваються, а земля легше підсипається до кущів. За один раз бажано додавати близько 10 см ґрунту.
Підгортати картоплю можна сапкою, мотикою або лопатою. Це простий, але доволі трудомісткий спосіб. Для полегшення роботи використовують ручний підгортач — він зручний і доступний за ціною. Також можна застосовувати культиватор, однак він коштує дорожче, потребує правильних міжрядь і при необережному використанні може пошкодити бульби.
Ще один давній спосіб — підгортання плугом. Його можуть тягнути люди, кінь або мотоблок. Головне — проводити процедуру вчасно й обережно, тоді картопля буде рости здоровою, а врожай порадує розміром і кількістю.