Бісквіт, який завжди вдається! Без поділу яєць, без розпушувача – лише ідеальний результат! ! Ніяких складнощів

Uncategorized
Бісквіт, який завжди вдається! Без поділу яєць, без розпушувача – лише ідеальний результат!
! Ніяких складнощів: збиваємо цілі яйця й отримуємо ідеальні коржі для улюблених десертів. Ідеально ріжеться, не кришиться і підходить до будь-якого крему
Розмір форми: кругла 25 см
blank Інгредієнти:
Яйця — 8 шт
Цукор — 240 г
Борошно — 220 г
Крохмаль — 40 г
Щіпка солі
‍ Покрокове приготування:
1️⃣ Яйця з сіллю збийте 2 хв на низькій швидкості.
2️⃣ Додайте цукор і збивайте ще 8–10 хв на високій швидкості — маса має стати світлою й повітряною.
3️⃣ Просійте борошно з крохмалем, додайте до маси і делікатно вмішайте лопаткою.
4️⃣ Хочете варіацій? Додайте трохи маку, горіхів або шоколаду blank
5️⃣ Форму застеліть пергаментом, влийте тісто.
6️⃣ Випікайте при 170°C близько 40 хв. Готовність перевіряйте зубочисткою.
7️⃣ Гарячий бісквіт переверніть на решітку догори дном і залиште на 10 хв, потім обережно вийміть.
blank Результат: високий, пишний бісквіт, який легко ріжеться на 3 коржі. Універсальна база для будь-якого святкового торта
Rate article