Швидкі домашні крекери. Готуються за лічені хвилини. Крекери із французькою гірчицею. Печиво. Печиво без цукру. Пісний рецепт.
Нам потрібно на ~42 штук (~320 г):
- 100 мл води
- 70 мл олії
- 2 ч. л французької гірчиці
- 220-250 г борошна
- 0.5 ч. л розпушувача
- 0.5 ч. л солі
- 0.5 ч. л прованських трав
- 40 г твердого сиру
Рецепт приготування:
Змішати воду, гірчицю, олію, сіль, спеції, натертий сир. Всипати трохи борошна та розпушувач, перемішати.
Поступово всипати решту борошна та замісити м’яке тісто. Розділити на дві частини. Розкачати по довжині та нарізати на смужки. Перенести на лист.
Випікати в добре розігрітій до 180 С духовці ~ 10 хвилин.
Для пісного варіанта печива сир можна не класти.
