Літній салат «Катруся»: готую вже 3 дні поспіль, з’їдається за 5 хвилин 
Є рецепти, які випадково стають улюбленими. Саме таким для мене став салат «Катруся». У сезон молодої капусти та домашніх огірків він рятує не раз: готується за лічені хвилини, виходить соковитим, легким і дуже ситним. Домашні вже жартують, що можна робити одразу подвійну порцію — і все одно миска швидко спорожніє.
Інгредієнти:• 300 г молодої капусти;
• 1 свіжий огірок;
• 3 варені яйця;
• пучок зеленої цибулі;
• трохи кропу;
• сіль і чорний перець за смаком;
• сметана або майонез для заправки.
Як готую:Спочатку тоненько шатку ю капусту, додаю дрібку солі й легко розминаю руками. Так вона стає ніжнішою та швидше пускає сік.
Потім нарізаю огірок, зелену цибулю, кріп і варені яйця. Усе змішую в одній великій мисці, додаю заправку та ще раз акуратно перемішую.
Моя маленька хитрість: якщо є кілька хвилин, ставлю салат у холодильник на 10–15 хвилин. Після цього він стає ще смачнішим, адже овочі добре просочуються заправкою, але залишаються хрусткими.Такий салат чудово смакує з молодою картоплею, запеченим м’ясом або навіть зі шматочком свіжого домашнього хліба. Простий набір продуктів, а результат завжди радує.
А ви який літній салат готуєте найчастіше