5 способів зберігання кропу, щоб довгий час залишався свіжим та ароматним. Час робити запаси на зиму
Кріп — ароматна й корисна зелень, у якій багато вітамінів та мінералів. Його часто додають до салатів, супів, м’ясних і овочевих страв. Але свіжа зелень швидко в’яне, тому важливо знати, як правильно її зберігати.
Найкраще тримати кріп у холодильнику, адже в прохолоді він довше залишається свіжим. Перед зберіганням зелень краще не мити, бо зайва волога пришвидшує псування.
У вологій серветці.
Загорніть пучок кропу у злегка вологу серветку й покладіть у холодильник. Так зелень може залишатися свіжою близько 5 днів.
У воді.
Налийте в банку трохи холодної води, поставте туди кріп, зверху накрийте пакетом і приберіть у холодильник. У такому вигляді він добре зберігається приблизно тиждень.
У банці з кришкою.
Обріжте корінці або кінчики стебел, покладіть кріп у суху банку, щільно закрийте кришкою та поставте в холодильник. Так зелень може залишатися свіжою до місяця
