Булгур — це крупа з твердих сортів пшениці, яка готується швидко й чудово підходить як гарнір до м’яса, риби, овочів або салатів. Але щоб він вийшов розсипчастим і смачним, важливо знати кілька простих правил.
Для варіння краще брати каструлю більшого об’єму, адже булгур помітно збільшується під час приготування. Оптимальна пропорція — 1 частина крупи на 2 частини води. Головне — не переварити, бо замість розсипчастого гарніру можна отримати м’яку кашу.
Як приготувати булгур:
Залийте крупу окропом у співвідношенні 1:2. Доведіть до кипіння й проваріть 3–5 хвилин, час від часу помішуючи. Потім вимкніть вогонь, накрийте каструлю кришкою та залиште булгур настоятися ще на 10 хвилин.
Так крупа вийде пружною, розсипчастою й дуже смачною. Для більш насиченого смаку під час варіння можна додати спеції, зелень, сушені трави або овочі. Булгур добре поєднується з м’ясними стравами, запіканками, рибою та свіжими салатами.
У медіа з’явилася інформація, що в Росії обрали нові
Юлія Свириденко зазначила, що потреба економіки у фахівцях
Співак Олег Винник, який на початку повномасштабного
Окупанти готують масований удар по Україні із залученням
Погода на Закарпатті буде однією з найпрохолодніших.
Наступниця Сійярто зробила важливу заяву щодо України.
Жінкам-держслужбовицям дозволили виїзд. Втім, виїхати
На більшість українських територій насувається нгегода.