Два способи як заморозити сметану, щоб не втратила своя смакові та кориснll властивості.

Не знаєте, що робити зі сметаною, у якої скоро закінчиться термін зберігання? Просто заморозьте її.

Це безпечно, практично і допоможе не викидати продукт.

Як правильно заморозити сметану

У контейнері

Поставте закриту банку або контейнер зі сметаною в пакет для заморожування — так вона не вбере сторонні запахи. Переконайтесь, що кришка щільно закручена.

Порціями

Можна розкласти сметану у маленькі контейнери або форми. Це зручно — дістанете рівно стільки, скільки потрібно.

Скільки можна зберігати

Заморожену сметану бажано використати протягом 3 місяців. Довше тримати не варто — смак і структура можуть погіршитися.

Як правильно розморожувати

Перекладіть сметану з морозилки в холодильник за добу до використання.

Не розморожуйте при кімнатній температурі — вона може розшаруватися і зіпсуватися.

Де використовувати заморожену сметану

Після заморожування вона стає менш однорідною, тому не дуже підходить для соусів чи салатів.

Але чудово підійде для:

запіканок

супів і борщу

тушкованих страв

Чому це варто робити

економите продукти

завжди маєте сметану під рукою

не шкодите здоров’ю

Збережіть цей простий лайфхак — стане у пригоді кожній господині