Для чого в киплячу воду з яйцями кидають сірники? Варто знати кожній господині 
Щоб під час варіння яйця залишалися цілими, господині використовують різні хитрощі: додають у воду сіль, соду чи оцет. Ці добавки допомагають згорнути білок, якщо шкаралупа раптом лусне.
Та є ще один маловідомий, але ефективний спосіб — кинути у воду зубочистки або сірники.
У чому секрет?
Зубочистки й сірники діють подібно до солі: вони не дають білку витікати назовні, навіть якщо на яйці з’явиться тріщина.
Як правильно варити яйця без тріщин
Знадобиться:
яйця
вода
близько 10 зубочисток або кілька сірників
Як варити:
Акуратно викладіть яйця в каструлю й залийте холодною водою.
Поставте на вогонь і доведіть до кипіння.
У киплячу воду додайте зубочистки або сірники.
Варіть яйця стільки, скільки потрібно.
Після варіння одразу перекладіть у холодну воду.
Результат:
Навіть якщо шкаралупа трісне, білок залишиться всередині, а яйця виглядатимуть охайно. Простий лайфхак, який справді працює — варто спробувати
