Пропоную авторський рецепт пляцка Липневий настрій. Тут поєднані сирний корж, ягідний прошарок та ніжний бісквіт
Сирний пляцок з ягідним прошарком. Ну дуже смачний!
Форма 25х30см
●Сирник
4 яйця
180 г цукру
1000 г жирного кисломолочного сиру
150 мл сметани
100 г топленого негарячого вершкового масла
90 г кукурудзяного крохмалю
50 г кокосової стружки
Бісквіт
Пляцок
●Бісквіт
4 яйця
150 г цукру
250 г борошна
1,5 ч.л. розпушувача або амонію
200 мл теплої сметани
100 мл олії
●Ягідний прошарок
350 г будь-яких ягід
150 мл води
50 г цукру
2 ч.л. агар-агару
●Крем
600 мл молока
50 г кукурудзяного крохмалю
150 г цукру
200 г вершкового масла
Кисломолочний сир
