Пшоняна каша: простий рецепт приготування
Інгредієнти:
- 1 скл. пшона
- 1.5 літра води
- 3 скл. молока
- 1/3 ч. л. солі
- 1 ч. л. цукру або за смаком
- топлене або вершкове масло
Приготування:
Перш ніж почати, пшоно потрібно добре промити через сито. Пересипати його у каструлю, додати воду, довести до кипіння і варити на слабкому вогні ще 4 хвилини. Потім зливайте воду через сито.
В окремій каструлі нагріти молоко до майже кипіння. Додати пшоно, перемішати і варити 5 хвилин. Потім додати сіль і цукор, накрити кришкою і варити ще 1 хвилину. Вимкнути вогонь і залишити настоюватися під кришкою 10-15 хвилин. Подавати кашу з топленим чи вершковим маслом.
