М’які, ніжні і дуже смачні картопляні биточки! Моя мама раніше їх часто готувала, а тепер і я готую. Просто, швидко і продукти бюджетні! Ділюсь рецептом з Вами.
Інгредієнти:
- Сир зернистий – 250 грам
- Яйце куряче – 1 штука
- Картопля – 250 грам
- Сіль – 1 чайна ложка
- Борошно пшеничне – 100 грам
- Соняшникова олія – для смаження
Приготування:
У тарілку викладаємо сир, розбиваємо яйце та збиваємо за допомогою занурювального блендера до однорідної консистенції.
У чисту тарілку викладаємо відварену картоплю, додаємо сіль і розминаємо товкачем (до стану пюре).
Викладаємо до картоплі сирну суміш і перемішуємо лопаткою. Всипаємо борошно і перемішуємо.
Формуємо невеликі коржики і обвалюємо в борошні з усіх боків.
Викладаємо на розігріту сковороду зі олією і обсмажуємо з обох боків на середньому вогні до золотистої скоринки. Смачного!