Найсмачніше і найшвидше печиво до чаю! Раніше в 90-і його готували в кожній родині, а я і зараз радую рідних. Готується просто і буквально « з нічого », а смак не передати словами! Ділюся рецептом.
Інгредієнти
- Молоко – 50 мілілітрів
- Цукор – 2 столові ложки
- Сіль – дрібка
- Яйце куряче – 1 штука
- Дріжджі – 1,5 чайні ложки
- Вершкове масло – 150 грам
- Борошно пшеничне – 350 грам
- Цукор і кориця (для посипання) – 130 грам
Приготування
У ємність розбиваємо яйце, всипаємо цукор, дріжджі і добре перемішуємо. Вливаємо розтоплене вершкове масло і перемішуємо.
Додаємо борошно і перемішуємо. Замішуємо тісто і залишаємо під харчовою плівкою на 15 хвилин.
Розкачуємо тісто і посипаємо на одну половину цукром.
Складаємо навпіл (цукором всередину) і трохи розкачуємо. Посипаємо цукром на одну половину і складаємо навпіл. Знову посипаємо цукром на одну половину і складаємо навпіл.
Знову трохи розкачуємо і посипаємо на половину цукром. Складаємо навпіл і розкачуємо.
Потім посипаємо цукром, змішаним з корицею і нарізаємо на квадратики.
Викладаємо на деко з папером для випічки і випікаємо 20 хвилин при 180 градусах.