Друзі, хочу поділитись рецептом маринованих стрілок на зиму, так, як ось-ось сезон відкривається, тому зберігайте, щоб не загуьбити!
Інгредієнти:
- Часникові стрілки
- Вода 1 літр
- Цукор 1 ст. л.
- Сіль 2 ст. л.
- Оцет 9% 50 мл.
Приготування:
Промити часникові стрілки і нарізати довжиною приблизно 10 см. У банку покласти 2-3 гілочки кропу і часникові стрілки.
Закип’ятити розсіл: в 1 літр води додати сіль, цукор. Коли вода закипить, вимкнути вогонь і додати оцет. Розсіл остудити. Залити стрілки розсолом і закрити кришками. Зберігати у льоху.
У мене маленькі баночки з-під томатної пасти з кришками, що закручуються.
