Картопля з тушонкою та стручковою квасолею
Author admin Reading 1 min Published by
Картопля з тушонкою та стручковою квасолею
Смачна, проста й поживна страва на кожен день! Готується швидко, а смак – як у домашнього рагу з казанка. Ідеально, коли немає часу на складні рецепти


Приготування:


Підготувати всі інгредієнти. Заморожену квасолю одразу дістати з морозилки.

Цибулю та моркву очистити й нарізати (моркву – кружальцями, цибулю – півкільцями).

На сковороді розігріти олію. Обсмажити моркву з цибулею до м’якості (5–7 хв).

Картоплю очистити, нарізати великими шматками, додати до овочів.

Влити 300 мл гарячої води. Після закипання тушкувати під кришкою 15–20 хв.

Якщо квасоля свіжа – обрізати кінчики й нарізати. Додати до картоплі.

Тушонку подрібнити та додати до страви. Посолити й поперчити.

Накрити кришкою й готувати ще 7–10 хв, до повної готовності.

За бажанням посипати зеленню перед подачею