Огірки значно подешевшали, тепер можна готувати нашу улюблену закуску із огірків хоч щодня! Дуже смачні, хрумкі, ароматні! Ось такі виходять огірки, приготовані за цим рецептом!
Легка закуска з огірків відмінно підійде до відвареної картоплі, будь-якої м’ясної страви, можна взяти з собою на природу до шашлику.
Інгредієнти:
- огірки – 500 г
- сіль – 1,5 ст. л.
- часник – 4-5 зубчиків
- чорний перець горошком – 5 шт.
- запашний перець горошком -10 шт.
- гірчиця в зерна – 1/2 ч. л.
- свіжий кріп – 1 пучок
- газована вода – 500 мл
Приготування:
Підготуємо усі необхідні продукти. Часник очищаємо та нарізаємо тонкими пластинами. Свіжі гілочки кропу добре промиваємо та обсушуємо. Зі спецій знадобиться чорний і запашний перець горошком, гірчиця в зернах і сіль (звичайна, велика, не йодована, не екстра).
Огірки ретельно миємо та відрізаємо хвостики, потім нарізаємо кружальцями шириною 1,5-2 см.
У газовану воду додаємо сіль та добре перемішуємо до повного розчинення солі.
Беремо чисту літрову банку. На дно викладаємо кілька гілочок кропу та пластин часнику, весь перець горошком та гірчицю. Потім заповнюємо банку наполовину огірками, додаємо кріп, часник, після викладаємо всі інші огірки і зверху викладаємо гілочки кропу і часник, що залишилися. Закриваємо банку кришкою та прибираємо в холодильник на 10 годин.
Доступні продукти, простий рецепт та смачна закуска із звичайних огірків готова – виходять смачнющі малосольні огірки.
Смачного Вам! Напишіть у коментарях чи сподобався вам рецепт малосольних огірків у газованій воді чи будете готувати і поділіться своїм смачним рецептом!? Дякую Вам.
