Основні інгредієнти:
- 6 яєчних білків
- 6 ложок цукру
- 4 столові ложки борошна
- 1 чайна ложка соди
- лимонний сік
- 10 столових ложок ядер волоських горіхів
Інгредієнти для крему:
- 6 яєчних жовтків
- 120 г вершкового масла
- 120 г цукрової пудри
- ванільної есенції
Інгредієнти для глазурі:
- 100 г домашнього шоколаду
- 2 столові ложки олії
Спосіб приготування:
1. Для верху збити білки в піну. Додайте цукор і добре перемішайте. Поступово додайте борошно і соду.
2. Додайте серцевину волоського горіха і добре перемішайте. Виливаємо тісто на деко, застелене папером для випічки. Випікати при 180 градусах до гарної рум’яності.
3. Для крему збийте жовтки. Додати цукор, перемішати і нагріти суміш на повільному вогні. Додаємо есенцію і знімаємо вершки з вогню.
4. Для формування коржа розрізаємо верх на 3 частини, які сиропуємо. Покриваємо їх кремом, формуємо торт і на завершення прикрашаємо шоколадною глазур’ю.
Насолоджуйтесь! Приємного апетиту!